Quem não gosta de uma boa lasanha, não é mesmo?!
Ainda mais se for preparada com aquele molhinho de carne especial, massa caseira e muito... muito queijo...hummmmmmm!!!
Receita... nem precisa né, quem não sabe preparar uma lasanha?!
Mas, como sabemos que tem muita amiga começando a se aventurar pelas artes culinárias, coloco aqui a minha, que não tem muito segredo... a não ser o carinho do preparo!
Para o molho de carne:
Refogue cebola e alho e frite a carne (usei 300g), acrescente o molho de sua preferência (usei 1 daqueles sachês de molho pronto), cozinhe até amaciar a carne, tempere a seu gosto e, se for preciso, acrescente um pouco de água; ao final, coloque algumas folhas de manjericão.
Numa travessa refratária, coloque um pouco de molho no fundo e vá fazendo camadas intercalando folhas de massa para lasanha caseira ou aquelas que vão direto ao forno, mussarella em fatias, presunto em fatias e molho de carne.
Faça assim até terminar seus ingredientes, mas termine com molho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 25 minutos, retire o papel e cubra com fatias de mussarella e parmesão ralado, volte ao forno para gratinar.
Sirva bem quentinha, acompanhada de um bom vinho!
Bom Apetite!!!
13 comentários:
eu adoro lasanha e já ia ai almoçar pois essa esta com um aspecto delicioso.
boa semana
bjs
Lasanha é dos meus pratos preferidos.Ficou belíssima.
Bjs
Rachel,
Devia estar deliciosa, é verdade todos gostam de lasanha.
Beijo.
Vânia
adoro lasanha e caseirinha muito melhor..bjokinahss
Rachel,
Ótima a sua idéia de postar um lasanha caseira gostosa, não só para aqueles que estão iniciando como para quem, como eu, adora comidas simples e rápidas.
Gostei demais da dica de colocar papel alumínio e só acrescentar a mussarela e o parmesão no final, pois o que ocorre geralmente é o queijo ficar duro porque passa-se muito além do ponto dele enquanto se espera a massa cozinhar no forno. Valeu o aprendizado.Obrigada.
Beijo amigo, Laura Lucia
Boa dica do queijo, vou fazer assim da próxima vez, linda sua lasanha.
Bjs e Boa Semana
Humm. Rachel, menina isto não se faz... estou de dieta (toda segunda eu entro de dieta). Esta de comer com os olhos.
Bjs
Fê
lasanha é tudo de bom mesmo..adoro..ew ainda mais lasanha caseira deve etr ficado uma delicia..bjus e otimo começo de semana..li
Nossa, Rachel! Que tentação! Várias camadas, tudo de bom - afinal, quem não gosta?!
Já começo minha semana engordando só de olhar!
Adoro lasanha e faz tempo que não faço!
Ai, ai, amiga, que vontade que dá! Vou ter de fazer, mas deixarei pro fim de semana, porque dia de semana vou investir nas saladas e legumes!
Bjitus..
É UM PRATO DIFÍCIL DE RESISTIR EU AMOOOOOOO!
BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!
Sua lasanha está um espetáculo Rachel. Aqui em casa adoramos, muito bom esse post, por que conheço muitas pessoas que ainda não acertaram fazer uma boa lasanha, que fica seca, e não fica macia, sua dica é excelente. Está linda e apetitosa. Beijinhos amiga uma linda semana
Rachel
Estamos conectadas mesmo.
Também fiz lasanha neste fundi.
Bjs
Olá!Rachel.
Nada como uma lasanha bem preparada.
Delícia.
Beijos.
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