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Lasanha Caseira



Quem não gosta de uma boa lasanha, não é mesmo?!
Ainda mais se for preparada com aquele molhinho de carne especial, massa caseira e muito... muito queijo...hummmmmmm!!!
Receita... nem precisa né, quem não sabe preparar uma lasanha?!
Mas, como sabemos que tem muita amiga começando a se aventurar pelas artes culinárias, coloco aqui a minha, que não tem muito segredo... a não ser o carinho do preparo!

Para o molho de carne:

Refogue cebola e alho e frite a carne (usei 300g), acrescente o molho de sua preferência (usei 1 daqueles sachês de molho pronto), cozinhe até amaciar a carne, tempere a seu gosto e, se for preciso, acrescente um pouco de água; ao final, coloque algumas folhas de manjericão.

Numa travessa refratária, coloque um pouco de molho no fundo e vá fazendo camadas intercalando folhas de massa para lasanha caseira ou aquelas que vão direto ao forno, mussarella em fatias, presunto em fatias e molho de carne.
Faça assim até terminar seus ingredientes, mas termine com molho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 25 minutos, retire o papel e cubra com fatias de mussarella e parmesão ralado, volte ao forno para gratinar.

Sirva bem quentinha, acompanhada de um bom vinho!

Bom Apetite!!!

13 comentários:

são33 postou o comentário número:

eu adoro lasanha e já ia ai almoçar pois essa esta com um aspecto delicioso.
boa semana
bjs

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel,
Devia estar deliciosa, é verdade todos gostam de lasanha.
Beijo.
Vânia

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Ótima a sua idéia de postar um lasanha caseira gostosa, não só para aqueles que estão iniciando como para quem, como eu, adora comidas simples e rápidas.
Gostei demais da dica de colocar papel alumínio e só acrescentar a mussarela e o parmesão no final, pois o que ocorre geralmente é o queijo ficar duro porque passa-se muito além do ponto dele enquanto se espera a massa cozinhar no forno. Valeu o aprendizado.Obrigada.
Beijo amigo, Laura Lucia

Vicentina postou o comentário número:

Boa dica do queijo, vou fazer assim da próxima vez, linda sua lasanha.
Bjs e Boa Semana

Fê Dayrell postou o comentário número:

Humm. Rachel, menina isto não se faz... estou de dieta (toda segunda eu entro de dieta). Esta de comer com os olhos.
Bjs

Iliane postou o comentário número:

lasanha é tudo de bom mesmo..adoro..ew ainda mais lasanha caseira deve etr ficado uma delicia..bjus e otimo começo de semana..li

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Nossa, Rachel! Que tentação! Várias camadas, tudo de bom - afinal, quem não gosta?!
Já começo minha semana engordando só de olhar!
Adoro lasanha e faz tempo que não faço!
Ai, ai, amiga, que vontade que dá! Vou ter de fazer, mas deixarei pro fim de semana, porque dia de semana vou investir nas saladas e legumes!

Bjitus..

Andréa postou o comentário número:

É UM PRATO DIFÍCIL DE RESISTIR EU AMOOOOOOO!

BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

Josy postou o comentário número:

Sua lasanha está um espetáculo Rachel. Aqui em casa adoramos, muito bom esse post, por que conheço muitas pessoas que ainda não acertaram fazer uma boa lasanha, que fica seca, e não fica macia, sua dica é excelente. Está linda e apetitosa. Beijinhos amiga uma linda semana

Deborah postou o comentário número:

Rachel
Estamos conectadas mesmo.
Também fiz lasanha neste fundi.
Bjs

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