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Espaguete com Molho de Cogumelos e Requeijão



Esse é mais um daqueles pratinhos que se inventa com dupla intenção... fazer um "limpa" na geladeira e matar a fome de uma pobre criatura solitária.
"Solitária", pero no mucho...rs, pois, depois dar cabo de um pratão dessa delícia, cheguei à conclusão de que estava acompanhada de muitas "lombrigas", se é que vocês me entendem!?

Comecei cozinhando 200g de espaguetinho (100g é mais que suficiente para uma pessoa...rs).
Numa frigideira aqueci 1 colher (sopa) de manteiga e refoguei cerca de 100g de cogumelos frescos fatiados, temperei com sal e pimenta mista, coloquei também um pouco de cheiro verde.
No final, acrescentei cubos de requeijão de corte (bem firme), e quando este começou a derreter desliguei o fogo e coloquei por cima da massa.
Se desejar polvilhe bastante queijo ralado.

Digam-me se depois de ler vocês também não ficaram com vontade?! rs. Então, façam aí também! Tenho certeza de que não irãp se arrepender...

Bom Apetite!!!

12 comentários:

Luísa Alexandra postou o comentário número:

Gosto imenso de refeições de massa, são sempre muito agradáveis e a tua tem um aspecto maravilhoso!

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Rachel, adoro massa e também cogumelos de qualquer variedade, esta refeição é simples de preparo, rápida e deliciosa.
Beijo.
Vânia.

Tamy postou o comentário número:

Amiga Rachel, sempre fico em dúvida na quantidade de massa que devo cozinhar para cada pessoa... adorei a dica!!!!

Beijos e bom feriado!

Josy postou o comentário número:

Pois concordo com vc amiga, fiquei na vontade só de ver esse prato, adoro uma massinha assim, criado na hora, com o que temos na geladeira, ficou super suculento esse prato..Nham Nham..rs bjokas

Laura Lucia postou o comentário número:

Rachel,
Uma invenção de primeira linha com uma perfeita combinação. Gosto desta coisinhas de última hora que acabam virando uma receita sempre usada, como vai ser esta sua. Muito boa, amiga!
Beijocas, Laura Lucia

Renata Boechat postou o comentário número:

Minha amiga, te entendo perfeitamente...kkkk!!!

Que solitária que nada, aposto que esse prato delicioso te fez a maior companhia não foi?

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Claro que dá vontade Rachel, delícia de espaguete. Abraços!

são33 postou o comentário número:

EU ADORO MASSAS, AMEI ESTA , E COM COGUMELOS FICOU MAIS QUE PERFEITA.
BJS

Dri_Guedes postou o comentário número:

Já sei q destino vou dar para o restante de champignons que sobraram na geladeira nesta semana...rs!
Adorei a sugestão.
Abs e bom domingo.

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