Linguado ao Molho de Laranja e Gengibre

Querendo uma receitinha chique, que não dê muito trabalho, que tal experimentar essa receita que utiliza o linguado... peixinho light, mas muito saboroso, incrementado com um delicioso molho de laranja temperado com gengibre.
Uma deliciosa sugestão, com ar de que foi muito trabalhosa, vai impressionar as visitas...rs!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 6 filés de linguado
- sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- Gomos de laranja sem pele e sem sementes picados

Modo de preparo

Tempere o linguado com sal e suco de tangerina.

Retire um filé de cada vez para grelhar em uma frigideira com o azeite, mas reserve o suco do tempero. Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho.

Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem.

Leve ao fogo em uma panela. Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa.

Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente.

Bom Apetite!!!


Fonte
http://mdemulher.abril.com.br