Pizza Rápida de Liquidificador

O nome já diz... rápida, rápida mesmo, essa é daquelas receitas curingas, sabem quais?
Daquelas que você saca quando a preguiça, o cansaço e a falta de vontade de mexer na cozinha aparecem com força total e você precisa fazer alguma coisa para matar a fome do povo...rs!
A amiga Akemi nos brindou com a receita e usou os ingredientes escolhidos por ela; a minha fiz com o que estava sobrando, a idéia também é essa... você se safa de fazer alguma coisa mais elaborada e ainda faz uma limpa na geladeira!
A massa, apesar de ser de liquidificador, fica muito macia e crocante no ponto que você quiser dar, é só deixá-la assar bem antes de colocar o recheio.
Vamos à receita:

Ingredientes:

* xícara medida de 240ml

- 1½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador e despeje em fôrma para pizza grande untada e enfarinhada.
Alise para nivelar a superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por 20 a 25 minutos.
As bordas devem estar levemente coradas e soltando das laterais da fôrma.
Tire e espalhe molho de tomate e o recheio de sua preferência, usei molho pronto, 3 tipos de queijo (prato, parmezão e mussarella em maior quantidade) ralados, cebola, tomates e azeitonas.
Polvilhi orégano e regue com um fio de azeite.

Leve de volta ao forno por mais 15 minutos e sirva em seguida.


Bom Apetite!!!