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Penne ao Molho de Gorgonzola



A massa de hoje é uma adaptação da maravilhosa receita apresentada pela amiga Tamy, em seu delicioso blog.
A Tamy, como ótima chef que é, arrasa em sua apresentação e eu só fiz copiá-la.
Mas não encontrei os tais tomatinhos amarelos que ela cita na receita, usei os tomatinhos uva e gostei muito do resultado.
Outro dia coloquei aqui uma receita feita por mim, justamente para momentos como esse, de invenção, criação e "matação" de fome...rs, essa receita já está no caderninho de opções gastronômicas emergenciais...rsrsrs!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 15 tomatinhos cereja picados
- ½ peça pequena de gorgonzola amassado
- 2 colheres de sopa de tomate seco picado
- sal, pimenta, azeite e queijo parmesão a gosto
- 2 xícaras de penne

Modo de preparo:
Em uma panela com água fervente cozinhe o penne até ficar al dente. Enquanto a massa cozinha, aqueça uma frigideira e adicione um fio de azeite e refogue o tomate seco com o tomate cereja, acrescente o gorgonzola amassado e uma concha do líquido de cozimento.
Misture bem até obter um molho cremoso.
Escorra a massa quando estiver pronta e verta sobre o molho, tempere com sal, pimenta e queijo ralado a seu gosto e sirva.

Bom Apetite!!!

16 comentários:

Bia postou o comentário número:

Ahhhhhhh adoooro tudo que vai gorgonzoloa...!
Com certeza vou testar essa sua receita!!
Adorei!!
Beijos!

Gina postou o comentário número:

Rachel, o gorgonzola aqui em casa tem que ser usado bem camuflado, porque o marido não pode nem ver queijos "azuis".
Na massa fica ótimo!
Bom final de semana.

welze postou o comentário número:

com certeza ficou bem saboroso . esse queijo é especial. adoro tomatinho uva. bom final de semana

Barida postou o comentário número:

Rachel, deve ser uma delicia essa receita de penne, e logo eu que adoro gorgonzola! :) Beijo e bom fim de semana!

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar postou o comentário número:

Olá Rachel,
Tem muita coisa boa por aqui!
É sempre um prazer seguir blogs como o seu!
Parabéns!
Bjsss, fique com Deus!

Comunicação postou o comentário número:

Olá, blogueiro(a)!

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Ministério da Saúde

Luísa Alexandra postou o comentário número:

Adoro refeições de massa!
Que maravilha de aspecto, mesmo apetitoso.

Josy postou o comentário número:

Rachel

Bela pasta, com esse friozinho e tempo chuvoso, viria bem calhar.

Bjos...bom carnaval....ótimo final de semana

ameixa seca postou o comentário número:

Não há nada como um prato de massa cheio do sabor maravilhoso de queijo :)

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Ah, amiga, gorgonzola é o preferido do maridoco, mas a idade dele não permite exageros...KKKK...!!!
Nem falou nada do meu novo template, gostou?
Beijos e ótimo feriado!

Tamy postou o comentário número:

Nossa, Rachel, gorgonzola pra mim é combinação pra tudo, mas acho que nesse tipo de massa é certeza de sucesso! Muito obrigada por fazer uma receitinha minha, estou me sentindo a MAIS FAMOSA estando por aqui!!! Beijos e bom carnaval procê!!!

Mundo do Sabor postou o comentário número:

RAchel,massa ,gorgonzola, e um toque d carinho, e dedicação , este prático ficou maravilhoso.

Bom carnaval!

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