
Todos vocês já sabem da feliz parceria que o blog tem com a Tirolez.
Também, não é pra menos, a Tirolez tem produtos de excelente qualidade e uma variedade de queijos de deixar qualquer um de queixo caído... Assim fiquei no final do ano quando recebi a cesta de Natal que a Tirolez gentilmente me enviou.
Hoje trago para vocês essa receita que recebi por email da Tirolez, como sugestão para o uso do creme de ricota... como se ele ainda precisasse de recomendação, não é mesmo?!
Fiquei curiosa em relação ao sabor... e mais do que depressa atendi ao pedido.
Muito fácil de preparar, usei o creme de ricota light e geléia de morango, mas você também tem a opção de usar outro sabor de geléia; mas já te digo que com morango fica nota 10, uma delícia mesmo... usei a geléia que já postei aqui, mas você pode usar uma outra que gostar.
Outra opção é usar pedaços de um bolo pronto ao invés de fazer o pão de ló, ou ainda pão de forma, como sugere a receita, nesse caso usei bolo pronto.
Então, seja qual for a sugestão que você acatar, vamos botar a mão na massa e preparar essa delícia de sobremesa... usando o creme de ricota Tirolez, certo?!...rs.
Vamos à receita:
Ingredientes:
Pão de ló
- 8 gemas
- meia xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 8 claras
- 1 pitada de sal
Recheio de Morango
- 1 embalagem de Creme de Ricota TIROLEZ (250 g)
- 3 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de geléia de morango (100 g)
Modo de preparo:
Pão de ló
Forre com papel-manteiga uma assadeira grande (38 x 26 cm).
Preaqueca o forno em temperatura média (180oC).
Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado, junte a farinha e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve firme e junte o sal. Acrescente delicadamente às gemas. Coloque na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou ate dourar a superfície.
Vire ainda quente sobre uma tábua e retire o papel. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Reserve.
Recheio
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do recheio escolhido.
Reserve.

Montagem
Em tigelas individuais pequenas, faça camadas alternadas de cubos de pão-de-ló e de recheio. Decore a gosto. Cubra e conserve na geladeira até servir.
Dicas:
Utilize potinhos descartáveis para servir em festas infantis ou refeição informal.
Substitua as frutas frescas por outras de sua preferência ou utilize frutas secas (damasco, uva-passa, figo).
Se preferir, substitua o açúcar por mel.
Substitua o pão-de-ló por pão de fôrma sem casca cortado em cubos.
Rendimento: 10 porções
Bom Apetite!!!

11 comentários:
Bem fácil de preparar e com um aspecto delicioso.
Confesso que fico com pena de usar o creme de ricota da Tirolez nas receitas, pois ele é muito gostoso puro. Vamos ver se crio coragem... Abraços!
Linda sua receita. A combinação de Ricota com geléia de morango...perfeita. Parabéns
Bjos. Um lindo domingo.
ficou lindo amiga..tudo com tiroloez é muito melhor mesmo...bjus..bom domingo...li
Qué delíca!!!E fica com uma apresentação linda!!!
Bjs... Boa semana!!!
Tudo bem explicadinho. Agora é só experimentar.
Adorei!
Tá difícil resistir!
Bj
Deborah
Tem promoção lá no meu blog. Aparece lá...
http://www.delicias1001.com.br/2011/02/promocao-prato-misterioso-2.html
Partilho da mesma opinião do Jota e Rosley me da uma dózinhaaaaa..rs E ainda mais porque na minha cidade não encontro nem o creme de ricota só compro quando vou à Cuiabá...rsrs
Mas a receita deve ficar muuuuito boa rachel...
bjim
Que tacinhas lindas e o interior uma perdição.
Bjs
Rachel! Que boa idéia. Adorei a sugestão. Bem fácil e deve ter ficado uma delícia.
Muito boa a sugestão, adorei.
ficou linda as tacinhas
boa semana
beijos
Raquel, que delícia deve ficar!!! Hum.... fiquei com água na boca... Receita anotada para experimentar!!
Quando quiseres conhecer minha nova casa, passa lá no meu cantinho: testando-receitas.blogspot.com
Bjs!
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