Torta de Ovos e Pão (Breakfast Casserole)

Uma ótima receita para um lanche ou até mesmo como uma refeição mais leve.
Essa torta fica muito saborosa e você pode variar os ingredientes substituindo a calabresa por frango desfiado, salsichão... enfim, qualquer recheio cairá muito bem com a massa que é muito gostosa e fofinha.
Foi visitando um blog que gosto muito, que encontrei a receita desse lanche gostoso, a amiga Cris sempre nos traz receitas saborosas e caprichadas!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 a 6 ovos (dependendo do tamanho de seu pirex)
- 1 a 2 pães franceses (ou fatias de pão de forma)
- Orégano ou manjericão picado ou desidratado
- 1 xícara de leite ou 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto, salsinha, cebolinha, oregano ou manjericão, alho picadinho ou tempero de sal
- 1/2 xícara de queijo mozzarella Tirolez ralado ou em cubos
- Linguiça calabresa ou bacon picado em cubos
- Tomate picado ou pimentão vermelho picado em cubos pequenos (opcional)

Modo de Preparo

1) Em um pirex corte o pão em cubos e distribua uniformemente, forrando todo o fundo. Em seguida, salpique orégano.
2) Numa tigela bata os ovos com os outros ingredientes e despeje sobre o pão. Salpique pimenta se gostar.
3) Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 30 a 40 minutos.

Sirva morna ou fria, para uma refeição, pode-se acompanhar com uma salada de folhas verdes.

Bom Apetite!!!