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Pudim Curau



Sabe quando você vê uma receita e não dá muita coisa por ela... foi isso que aconteceu quando vi esse pudim no site.
A aparência era maravilhosa, mas fiquei pensando como poderia ser curau sem todo aquele processo de... rala milho, penera bagaço... e por aí vai... quem já fez curau sabe do que estou falando!
Mesmo assim, apostei e resolvi fazer e ver no que daria... e não é que me surpreendi!!!
O pudim fica muito bom, com aparência e sabor de curau mesmo, ficou muito parecido e além disso... sem muito trabalho, né?!
Então... teste você também e depois me diga se não tenho razão!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de maisena
- 1 colher (café) de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o milho e o leite. Peneire, despeje em uma panela, adicione o sal, a manteiga, o açúcar e a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo levemente até o curau ficar cremoso. Deixe engrossar por mais 3 minutos. Retire, despeje num recipiente umedecido e polvilhe a canela. Quando o pudim esfriar, leve à geladeira por 1 hora.

Bom Apetite!!!

10 comentários:

Rachel postou o comentário número:

Acho que ficou me apetitoso, com uma cor maravilhosa.

Beijinhos
Bom Ano

Anakoelho postou o comentário número:

Bom diaaaa!!!!!!
Passando pra lhe desejar um Feliz Ano Novo...com muita saúde,paz,sabedoria e grandes conquistas com as bençãos Divina.
Abraço,obrigada pela atenção e simpatia neste ano que termina.


"O que reforça a intimidade é ter o que compartilhar, não o que esconder."
Martha Medeiros



Obs.Que delícia de receita,já vou anotar,obrigada...

Maria José postou o comentário número:

Ficou muito bonito o pudim e tem uns ingredientes que nunca comi em pudim, o milho por exemplo.

Bom Ano de 2011
Bjinhos
Papinha Doce

Tamy postou o comentário número:

oi gatona, vc sempre doce, né???? adoro suas visitas e sua amizade... Feliz 2011 pra vc, muita saúde, pas e prosperidade!!!!

Beijos

STILO BASICO postou o comentário número:

Hummm, mais uma vez um arraso de receita, adoro esse modo de fazer: Bater no liquidificador....rss

Bjs e um feliz e doce Ano Novo!

inspirações da Jô postou o comentário número:

Hummmmmm que delícia...quando vi esta gostosura me lembrei da minha mãe pudim cural,tem sabor de Infância para mim adoroooooo!!!!!
Desejo a vc e sua Familia,
Um feliz 2011, com muitas vitórias!!!!!!!
Beijos.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Olá, olha eu aqui novamente!!!!Acabei de copiar sua receita!!!VOu fazer neste final de semana p/ o niver do meu sogro!!!

Bjs...

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