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Muffins de Banana com Chocolate




Quando fiz aquela receita de Torta de Banana com ração humana, fiquei apaixonada pela massa. Na mesma hora imaginei uns muffins, bem levezinhos com pedacinhos de banana.
E foi assim que nasceram esses bolinhos deliciosos, que para ficarem ainda mais tentadores, foram cobertos com chocolate meio amargo derretido...hummm, vocês não imaginam como ficou!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 bananas nanicas grandes lavadas. Lave as bananas, pique as cascas e reserve.
- 2 ovos ( claras em neve)
- 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3/4 xícara de ração humana (levedo de cerveja, extrato de soja, semente de linhaça, flocos de aveia, fibra de trigo, germe de trigo e semente de gergelim)
- 3/4 xícaras de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de iogurte desnatado
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cascas das bananas, o óleo, o iogurte e as gemas.
Peneire os ingredientes secos e junte-os ao que foi liquidificado, adicione as bananas picadas grosseiramente, misture delicadamente e coloque em forminhas para muffins (coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empadas para dar firmeza). Disponha as forminhas em uma assadeira e leve para assar por 30 minutos na temperatura de 180ºC.
Retire do forno, espere esfriar e decore com chocolate meio amargo derretido e raspas de chocolate!

Bom Apetite!!!

18 comentários:

Fuat Gencal postou o comentário número:

Hayırlı günler. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Danieli postou o comentário número:

Ahhhhh eu imagino como tenha ficado sim! Heheheehe imagina que combinação deliciosa, banana com chocolate. Hummmmm!
Amiga, não esqueça de participar da gincana virtual do Nossa Cozinha valendo um kit Mococa! Beijos

Maria José postou o comentário número:

Podes me enviar uns para eu provar??? Estou a brincar claro... estão lindos.

Bjinhos
Papinha Doce
http://papinhadoce.blogspot.com/

A Autora do blog postou o comentário número:

Que delicía.
Têm um aspecto super apetitoso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
Esta receita entrou para a minha lista por dois motivos:primeira, eu adoro muffins e segunda, estou curiosa pelo fato de usar casca de banana.
adorei a receita.
beijos

Vicentina postou o comentário número:

Estão com jeito de deliciosos, com certeza vou experimentar esta receita.
Bjs

...Noêmia! postou o comentário número:

Rachel,minha amiga!
Outra vez chego e encontro delícias! Cuca, strogonoff e muffins!!! Pra fazer mesmo a minha alegria!
Espero que esteja bem, amiga! Saudade de ti!
:o)

Delícias da Andréa postou o comentário número:

Muffins é tudo de bom, esses parecem deliciosos!

andreaquitutes.blogspot.com/

Tenha um ótimo final de semana!
bjs....
Andréa....

Quitutes da Juju postou o comentário número:

Que barato, Rachel! Primeira receita doce que vejo com ração humana! Quero experimentar! Bj

http://quitutesdajuju.blogspot.com

ameixa seca postou o comentário número:

Só acho estranho o nome "ração humana" :) Mas deve ficar delicioso!

Nane Cabral postou o comentário número:

Rachel, que maravilha de muffins, eu amo tudo com banana e acho q combinação com chocolate perfeita. Bom final de semana! Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

inspirações da Jô postou o comentário número:

Hummmm,eu imagino sim,ficou delicioso!!!
Beijos e um ótimo fim de semana

Renata postou o comentário número:

Oi Rachel, nunca provei ração humana...rsss...mas parece ser bom né? Seus muffins estão fofinhos!

Olha, tem promoção no EternosPrazeres, dá uma passadinha lá viu?

Grande abraço,
Re

Xana postou o comentário número:

Ficaram lindos, e banana e chocolate é sucesso garantido :)
beijo

Fla postou o comentário número:

Tudo que é feito em bolinhos tipo muffins fica ainda mais gostoso né?
=)
Bjs

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