O azedinho do maracujá quebrando o doce da beterraba dá a essa salada um toque muito especial, além de muito refrescante.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 maracujá azedo
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 beterrabas cozidas cortadas em rodelas
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite. Corte o maracujá, retire a polpa e bata ligeiramente com a água, no liquidificador, sem triturar as sementes. Passe por uma peneira e coloque em uma panela com o açúcar mascavo, o sal e o amido de milho. Leve ao fogo para engrossar e sirva com as beterrabas. Se quiser, enfeite com as sementes de maracujá.
Bom Apetite!!!
http://suadieta.uol.com.br/Receitas.mvc/Ver/889
17 comentários:
Que aspecto delicioso. Não conheço o maracujá azedo, mas gosto imenso de beterraba.
Bjs
Rachel, menina, que diferente essa salada!
Puxa, jamais poderia pensar...beterraba e maracujá...mas agora preciso experimentar, me agradou em cheio,
Vou fazer, depois te conto,
Obrigada pela receita,
Bom dia!
Bem diferente!!!
Nunca tinha visto.
Parabéns!!!
Bjs
Rachel, que maravilha com molho de maracujá.
Bjs
HUmmm...ficou lindo mas que é curioso é, quero experimentar!
Como diz a Renata aí em cima: beterraba e maracujá, quem diria?!
Achei bem legal esse molhinho, vou fazer e não só com beterraba!
Bjinhus..
Raquel! Que prato diferente! Agradou, amiga! A beterraba é meio docinha, e com esse molhinho agre, deve ficar uma delícia.
Estamos bem, graças a Deus! Só dei uma sumidinha por que a cegonha virá nos visitar e fiquei bastante enjoada! Então, não estava nem passando na porta da cozinha rsss.
bjk.
Dois ingredientes que eu adoro e parecem ter ficado perfeitos juntos :)
Oi, Rach,
Adoooro beterrabas e vou experimentar esta salada!
Um beijo!
Eu dispenso a beterraba, mas essa picanha do post anterior...comeria de joelhos!!!=)
Oi Rachel!
Beterraba com maracujá tai uma boa sugestão vou experimentar!!
Beijos!
Amiga, sou igual a criança, preciso de alguma coisa para enganar o prato que tem beterraba, rsrrs. Na verdade é quase um trauma de infância...
Gostei do maracujá para amenizar o sabor da beterraba.
Beijos
Oi,Raquel
Eu adoro beterraba. Vou fazer com este molho.
Estou de volta ao batente. Graças a Deus está tudo bem. Obrigada pela preocupação comigo.
Ah! Vi que você e a Vinni venceram no Alquimia. Parabéns.
A sua trança de maçã estava nota dez!
Bjo
que salada linda e diferente..eu amei..bjus
Nossa Rachel...que incrívelll... Ingredientes simples do dia a dia que ficaram um arraso...
Puxa muito bom de verdade...Amei a idéia.
bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Diferente essa salada não estou imaginando o sabor, mas como adoro beterraba..., bjs
Maura
Eita saladinha boa, Rachel!
Amo beterraba!
:o)
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