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Abobrinhas Grelhadas com Manjericão e Limão



“Um excelente acompanhamento nestes dias de grande calor, pelo menos para mim que sou grande fã de courgettes.”

Esse foi o cometário feito pela querida amiga Ameixinha, a foto era linda... e eu que também adoro as abobrinhas não resisti, na primeira oportunidade preparei a receita.
Meu entusiasmo foi tanto que exagerei um tantinho no limão, da próxima vez usarei até menos do que pede a receita... mas nada foi perdido, devoramos tudo assim mesmo...rsrsrs!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 abobrinhas
- raspa e sumo de 1 limão (da próxima vez usarei ½)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- folhas de manjericão
- sal e pimenta

Preparação:

Cortar as abobrinhas em fatias e grelhá-las.
Numa tigela colocar a raspa e sumo de limão, sal, pimenta e o azeite. Mexer bem e adicionar uma mão cheia de folhas de manjericão frescas.
À medida que as abobrinhas forem grelhando, colocar as fatias na tigela e com a ajuda de uma colher embebê-las no molho.
Deixar marinar durante 10 minutos e servir.

Bom Apetite!!!

8 comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida postou o comentário número:

CERTA SUA QUERIDA AMEIXINHA NESSE CALOR PRAOS LEVES É TUDO DE BOM!
FICOU LINDO ESSE PRATO!
BEIJO BOM SABADO!

Fuat Gencal postou o comentário número:

Ellerinize sağlık. Çok beğendim, çok leziz ve iştah açıcı

Saygılar.

Catarina postou o comentário número:

Não costumo grelhar legumes mas é uma óptima ideia!! Ficará para breve! beijinhos

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Ficou linda essas abobrinhas Rachel, eu também adoro abobrinha! Sobre minha amiga que se ofereceu para fazer os docinhos, ela não é doceira não, ela manda muito bem no brigadeiro e no beijinho, do resto ela não sabe fazer nada de doces, por isso preciso de receitas, pra ela ir testando e nós irmos provando! rsrsrsrs... Um grande beijo e um ótimo final de semana!

Figos & Funghis postou o comentário número:

Eu amo abobrinha! É o meu legume preferido com toda certeza. Como diz minha sogra: eu sempre dou um jeito de colocar abobrinha no meu prato, seja como for.
Grande beijo e ótimo feriado!
Fabi

Renata postou o comentário número:

Rachel,suas abobrinhas ficaram com um jeito gourmet! Muito chics e bem apresentadas, nota 1000!

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