Bistecas Assadas e Maçãs com Canela

Esta receita é minha contribuição para o http://deliciasetalentos.blogspot.com/2010/06/alfabeto-culinario-cozinhar-letra-m.html, do blog Delícias e Talentos, que desta vez nos desafia a Cozinhar com a letra M. Se vocês ainda não conhecem, sugiro que façam uma visita ao blog, pois a brincadeira é muito gostosa e a interação entre blogueiras... por que não dizer... de várias partes do mundo, é muito gratificante e prazerosa...não custa nada e você só tem a ganhar, partilhando suas receitas e interagindo.



Outro dia encontrei na Revista Nestlé de Março/10 a receita dessas maçãs com canela... e fiquei com muita vontade de experimentar.
Achei que elas combinariam muito bem com as bistecas que preparei assim: com 1 hora de antecedência temperei com limão, sal, pimenta, alecrim e um pouquinho de chimichurri. Depois, assei em forno quente coberto com alumínio por 20 minutos, retirei o papel e deixei mais um tempo até que elas ficassem coradas.
Bom, mas o que eu queria mesmo era ver como as maçãs com canela ficariam, e olha que não me enganei, elas casaram muito bem com as bistequinhas...rs!
O perfume que fica pela casa é de matar, avisa aos navegantes que a gororoba está caprichada...rsrsrs!
Não tem como, vocês precisam fazer para ver o que estou falando, tenho certeza que irão aprovar.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 Maçãs sem cascas e sem sementes picadas
- 2 colheres e meia (sopa) de açúcar Mascavo
- 1 envelope de Tempero para carnes, legumes e arroz
- meia colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de noz Moscada
- 1 colher (sopa) de Manteiga

Modo de Preparo:

Em uma panela, junte os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos ou até as maçãs ficarem macias. Sirva em seguida.

Dica - Esta receita é ideal para acompanhar carnes fortes, como tender, cordeiro e costela assada.

Bom Apetite!!!