Charutinhos de Repolho

Recebi em minha casa um exemplar da revista Sabores Ajinomoto Ed.3, e fiquei muito impressionada com a qualidade da revista. A variedade de informações em seu conteúdo é coisa que chama a atenção, sem falar nas belas fotos e uma matéria maravilhosa falando sobre o mercado Ver o Peso em Belém do Pará. Se tudo isso já estava bom, muito melhor ficou com as deliciosas receitas, todas usando em seu preparo um produto dessa marca que tem um profundo respeito com o consumidor. Parabéns à Ajinomoto e à 4 Capas Editora pela excelente publicação.
Bom, mas toda essa conversa foi para falar da receitinha de hoje, uma receita enviada pela leitora Rosa Amália Vale Loura, de Matosinhos, Minas Gerais, e que foi adaptada por ela ao paladar brasileiro, do tradicional charuto de repolho da culinária árabe. Usando temperos da Ajinomoto, e um pouquinho de bacon, ela conseguiu com muita propriedade inovar no sabor de um prato tão tradicional!!!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500g de carne bovina moída
- 100g de bacon picadinho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- meia xícara (chá) de arroz cru
- 1 sachê de caldo Sazon sabor galinha
- meia colher (chá) de sal
- folhas de 1 repolho médio, aferventadas
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 2 sachês de Tempero Sazon sabor do Nordeste
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de Preparo:
Em uma tigela média, coloque a carne, o bacon, a cebola, o alho, o arroz, o caldo sazon de galinha e o sal, e misture bem.
Sobre uma superfície seca, abra as folhas de repolho, recheie com a mistura de carne e arroz, e enrole, formando charutinhos.
Disponha-os em uma panela grande. Regue com a água já misturada com o Tempero Sazon sabor do Nordeste e ao extrato de tomate, e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Bom Apetite!!!