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Queijadão de Microondas



Primeiro quero dizer a vocês que sairei de férias forçadas por uns dias, mas é por uma causa muito boa, vou acompanhar minha filha que ainda nessa semana tomará posse e assumirá um cargo público no interior do Espirito Santo. O que eu poderia querer de melhor, não é mesmo?! Um presente desses só mesmo agradecendo a Deus!!!
Tenho algumas receitinhas programadas... então, o blog não ficará parado...por favor não me abandonem, heim!
Beijinhos a todas vocês!!!



Normalmente uso o microondas só para aquecer um prato, ou derreter algum ingrediente mais rápido...enfim, quando vi essa receita pensei que não fosse ficar muito bom pelo pouco tempo de preparo, e ainda mais...a calda era feita também no microondas.
Ledo engano o meu, o pudim ficou muito bom, com uma textura cremosa muito parecido com aqueles pudins de padaria, só que mais cremoso, e a calda... deu certinho, incrível!
Peguei essa receita lá no http://cliqueagosto.pop.com.br/, porém eles informam que é de autoria da Tirolez.
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 100 g de Queijo Parmesão Tirolez ralado

Calda
- 6 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Misture o açúcar e a água em uma fôrma em formato de anel. Leve ao microondas por
5 a 7 minutos na potência alta até caramelizar.

Enquanto isso, prepare a massa, misturando todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
Espere esfriar, leve a geladeira e no momento de servir vire sobre um prato de servir.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

stefania.confidential postou o comentário número:

una bella ricetta davvero, anch'io uso molto poco il micronde, grazie dell'idea

Fabiana postou o comentário número:

Hum, qued delícia! Adoro receitas de microondas que dão certo! Bjs!

Sandra G postou o comentário número:

Tem muito bom aspecto.

Muitos parabéns á filhota que tudo corra bem.
Volta depressa.

Bjs

...Noêmia! postou o comentário número:

Deve ficar mesmo muito bom! Boa sugestão!
Rachel, parabéns à mãe e a filha! Desejo toda sorte para o novo cargo!
Beijos!
:o)

Rosana Albuquerque postou o comentário número:

Olá!Rachel
Meus parabéns pela filha!
É sempre bom ter uma receita de microondas boa, porque é pura praticidade.

Elisabete postou o comentário número:

Muito parabéns para vc e para sua filha. Que tudo dê certinho.
Adorei seu pudim, rápido, simples de preaparar e concerteza muito gostoso. Beijinhos e até á volta.

ameixa seca postou o comentário número:

Pudim com queijo deve ficar bem interessante :) Boa viagem!

Eliana Pessoa postou o comentário número:

VAI LÁ LEVAR A FILHOTA ESTAREMOS AQUI TE ESPERANDO!!
ESSA RECEITA PARECE FACINHA VOU FAZER!
PARABÉNS PARA SUA FILHOTA EMPREGO É MUITO BOM!!!
BJIM VOLTA LOGO!!!

zenaide storino postou o comentário número:

Ola,Rachel.
Parabens para a filhota,que ela seja muito feliz nesse emprego.E para vc tamvem que fez parte desse processo.
Gostei muito da receita,sempre faco pudim de leite no micro,rapido e fica otimo.Vou testar fazer essa sua,o formigao daqui de casa e louco por doces.Querida,tambem estou passando aqui para avisar que tem sorteio bacana la no Lata de Luxo.Passa la para ver,ta?Vamos aguardar sua volta,claro.Bjs.zenaide storino.

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