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Canelone Invertido



Antes de deixar aqui mais uma receita gostosa, aproveito para dizer a vocês que neste resto de semana e comecinho da semana que vem provavelmente não vou poder visitar suas cozinhas e deixar meu recadinho, pois desde o dia 03/02/2010 estou em Recife-PE na casa da minha filha e genro para uma visitinha básica. Tenho algumas receitinhas programadas que fiz antes de viajar, então o blog não estará parado.
Depois de recarregar minhas baterias e curtir a filhinha um pouquinho, volto com a corda toda, ok?!
E vocês não me abandonem por favor, afinal, vocês são a alma desse blog!
Beijinhos a todos vocês!!!


Quando fiz pela primeira vez esta receita, não havia entendido direito o porquê do invertido. Só em seu preparo que você vê que o que estaria dentro está fora e o que era de fora está dentro...rsrsrs!
Muito gostoso de fazer, você vai enrolando e o cabelinho de anjo parece que quer sair pra todo lado!
Resultado final: Espetacular!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- 1 l de leite
- 200g de queijo em pedaços, usei tipo Edam Tirolez
- 250g de massa tipo cabelo de anjo
- fatias de presunto cozido
- fatias de moçarela
- 50g de queijo ralado

Modo de preparo:

Comece preparando o molho de queijo. Bata no liquidificador a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o queijo em pedaços. Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, espere engrossar. Fogo baixo. Reserve.
Cozinhe a massa em uma panela com água fervente e uma colher de sal. O tempo indicado na embalagem da massa. Escorra a massa e reserve.
Com o molho pronto e a massa cozida, vamos montar os canelones. Pegue uma fatia de presunto. Cubra com uma fatia de queijo e coloque um pouco da massa em cima de tudo. Enrole e arrume no refratário. Faça quantos canelones desejar, sempre com o presunto, o queijo e massa em cima.
Cubra os canelones com o molho de queijo, finalize com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por, em média, 30 minutos ou até dourar o queijo. Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

Fonte: http://www.clicrbs.com.br/anonymusgourmet/






15 comentários:

Sónia Meirinho postou o comentário número:

adorei!! esta mesmo com um aspecto optimo e parece que sinto o cheiro.lool.
diverte-te muito com a filhota!!! beijinhos grandes e boas ferias

Iliane postou o comentário número:

ficou lindo Raquel!amei a receita..boa viagem e aproveite bastante..bjus

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Amore...como vamô tíi abandoná se num conseguimô ficá longe docê?!!:D
Ah!Mas tem côiss mió q curtí a cria? E numa terra tão linda...se aproveita bastante, vai pisar na areia da praia p recarregar as energias, faz muito chamego na filhota e descansa , viu?!
A sua receita tá um luxo! Eu q num sô boba já copiei , tá?!
Já tamô cum sardádi...manda bejim prá sua fia e um procê!!
da Vinni

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Menina estou prá fazer uma receita parecida com essa, mas não leva a massa, imagino a delícia que ficou!!!
bjs

Maura

Larana postou o comentário número:

....ainda por cima invertido, tadinho do caneloni.

Linda, está um espanto e uma delicia.

beijinhos e bom fds:))

Vice postou o comentário número:

Hummm!!! que lindo ficou e deve ter ficado delicioso.
Vou postar um que fiz com massa pronta, a massa quebrou no cozinhar, se não fosse minha cunhada que tem uma paciencia de Jó não tinha saido nada rsrs.
Querida curta bastante a filhota e descanse tbm estamos aqui a sua espera.
Bjs

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Rachel boas férias, aproveite ao máximo sua filha e seu genro, espero que seu dente esteja bem melhor! Pode deixar que ninguém vai te abandonar não senhorita! kkkkkkk... Bjooooo... Deus te acompanhe!

Figos & Funghis postou o comentário número:

Rachel, que ótima idéia esta de colocar o recheio por fora. Eu só trocaria o presunto por peito de perú pq não gosto muito de presunto.
Boas férias pra você!
Bjinhos

isabel postou o comentário número:

Uma receita muito interessante Rachel!! Mas como é possível sequer pensares que te abandonaremos! Nós é que ficamos a perder se não viermos aqui deliciar-nos!!
beijinho Rachel :)E uma excelente estadia na casa da filhota.

Drika postou o comentário número:

Rachel, seja bem-vinda ao Recife. Espero que goste daqui e aproveite pelo menos as prévias carnavalescas ( se é que gosta de carnaval).
Uma vez fiz um canelone invertido aqui em casa e foi o maior sucesso.
Bjs,

PS.: Removi a mensagem anterior porque havia errado o seu nome. Desculpe-me.

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