Entre as sobremesas que fiz para o nosso Natal está este cheesecake que surpreendeu pela leveza na textura e suavidade no sabor, uma sobremesa simples e que agrada ao mais exigente paladar.
Uma receita que trouxe comigo em uma visita ao http://emamaocomacucar.blogspot.com/, da querida amiga Fe., que sempre tem uma dica ou uma receitinha gostosa, simples e muitas vezes bem docinha.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão
- 300g de cream cheese (usei creme de ricota Tirolez)
- 1 envelope de gelatina incolor
- Geléia de Damasco
- nozes picadas a gosto
Modo de Preparo:
Triture a bolacha no liquidificador e acrescente a margarina misturando bem para formar uma paçoquinha.
Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível com essa massa e leve ao forno pré aquecido 200º por 10 minutos, retire e aguarde esfriar.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o creamcheese. Hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e derreta no microondas 10s, adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.
Acrescente as nozes picadas sem bater, coloque essa mistura sobre a massa assada. Leve à geladeira até endurecer, espalhe a geléia por cima, enfeite a gosto e retorne à geladeira até o momento de servir.
Uma delícia, aprovadíssima!
Bom Apetite!!!
7 comentários:
Esse cheesecake tem cara de Natal. Como a geleia de damasco é uma das que mais gosto, tem tudo para me agradar.
Minha turma está me cobrando uma sobremesa, quem sabe pode ser essa?
Bjs.
Uau, que apresentaçao maravilhosa! Adorei a receita, pois amo damasco. Tens maos de fada - parabéns mais uma vez!
Um grande abraço
Léia
Tão simples e parece boa mesmo.
Beijos
Patty Martins
www.aquinacozinha.com
ficou divina!! bjs
Raquel que delicia, vou fazer pro Ano Novo, deve ter ficado muito boa.
Bjs
Ficou maravilhoso! To babando por aqui! Beijocas!
Eu nunca provei, mas tenho certeza que esta mais do que aprovada!!!!!!Parece mesmo muito leve e suave!!!!!!
Beijos!!!!!!!
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