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Sorvete de Manjericão com calda de morango

Juro que não acreditei quando este sorvete ficou pronto, e pude constatar que apesar da quantidade de manjericão da receita, o sabor é bem delicado ficando com uma textura cremosíssima e de paladar agradável.
O diferencial fica por conta da calda de morango que só acrescenta mais sabor ao sorvete, numa harmonia que nunca vi igual!
Bom, pra saber do que estou falando é só fazendo aí, depois vocês me contam o que acharam.
A receita é do site da Nestlé http://www.nestle.com.br, que como não poderia deixar de ser , sempre nos traz receitas ótimas.
Vamosà receita:

Ingredientes:
Sorvete
- meia xícara (chá) de manjericão fresco
- 1 lata de Leite Moça
- 1 lata de Creme de Leite

Purê de morango
- 300 g de morango

Modo de Preparo
Lave bem as folhas de manjericão e bata no liqüidificador com o Leite Moça e o Creme de Leite. Despeje em um recipiente refratário médio, cubra com papel-alumínio e leve para congelar. Após cerca de 5 horas, retire o sorvete do freezer e bata na batedeira. Despeje o sorvete batido no recipiente refratário e leve novamente ao freezer até endurecer,( fiz esse procedimento + uma vez). Sirva com o purê de morango.

Para fazer o purê, lave bem os morangos, retire o cabinho e bata-os no liqüidificador. Despeje sobre o sorvete e sirva a seguir, decorado com um raminho de manjericão.

Dica:
Caso os morangos
estejam muito ácidos, adicione três colheres (sopa) de açúcar na hora de batê-los no liquidificador.

Bom Apetite!!!

3 comentários:

Paula Pacheco postou o comentário número:

Ola Rachel, tudo bem, que receitinha mais agradavel, o aroma deve ter ficado ótimo com manjericão, receita mais refrescante,
bjs e otima semana
Paula

Nana postou o comentário número:

Rachel isso deve ser uma tentação, estou adorando tudo isso amiga, eu querendo fugir da fase sorvete com creme de leite e leite condensado ai ai... vou ficar gorda.
Bjss

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