Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Doce de Manga em calda



Não sei se já comentei com vocês, mas não sou de comer muito doce: chocolate, bala, bolos, enfim guloseimas em geral. Mas gosto de fazer, e esse doce marido gosta muito e diz que fica tão bom que até parece pêssego em calda. Ele tem uma forma de preparo muito interessante, e vocês vão conferir mais abaixo. É um doce bem simples, uma compota na verdade, que vc guarda na geladeira e tem sempre a mão quando te falta alguma sobremesa de última hora. Com uma bolinha de sorvete acompanhando, fica maravilhoso!!! A receita é assim:

- 3 mangas médias (tipo tommy ou Palmer)
- 100 g de açúcar
- 2 pauzinhos de canela
- 6 cravos da índia

Modo de Preparo:
Coloque a manga descascada e cortada em pedaços grandes, em uma panela de pressão, adicione o açúcar, polvilhando por cima da manga toda, distribua a canela e o cravo. Feche a panela e leve ao fogo até começar a chiar. Conte 4 minutos e desligue. NÃO ABRA A PANELA ATÉ O OUTRO DIA. Isso é muito importante para a consistência da calda. Essa receita já faço a alguns anos e por isso não sei com quem aprendi, sendo impossível colocar aqui os créditos! Espero que vocês gostem e se fizerem, comente comigo depois, ok! Bom Apetite!!!

10 comentários:

welze postou o comentário número:

Rachel, tem certeza que é só isso?. Que absurdo. Vou fazer já. Que dica sensacional. A D O R E I. Bom fim de domingo.

Tatiana postou o comentário número:

Sou apaixonada por mangas! Mas infelizmente estou em fase light... adoçante não faz ponto de calda...Mas lindo doce!!!

Dani postou o comentário número:

Eu AMO manga..como todo dia e devoro aquelas gigantescas em questao de minutos...rsrs
Esse docinho deve ser mto bom mesmo. Bjocas

Lira postou o comentário número:

Olá Raquel, estou muito feliz em ter você entre os que me seguem...tambem estou te seguindo...adorei teu blog...e voltarei rsrs
um beijo, com meu carinho...tenha uma semana feliz...

inspirações da Jô postou o comentário número:

Olha, na verdade eu não vivo sem um docinho!!!
Eu adoro manga, a fruta em si, que é uma delícia, o suco então nem se fale, e esse doce em calda só pode ser um delírio!!!!!!!
Beijos!!!!

teretetenacozinha postou o comentário número:

mais uma anotadissima!
só comi doce de manga uma vez, mais não imaginei que tivesse esse jeito tão pratico de fazer.
vivendo e aprendendo, ou melhor blogando e aprendendo.rsrs

Irineia Araujo postou o comentário número:

Eu tenho uma mangueira no meu quintal (háden) e faço esse doce todo ano. Fica divino, com creme de leite então, hummmmmm

Berê postou o comentário número:

Olá, sou de São José dos Campos, estamos bem pertinho. Vou fazer esse doce hoje mesmo, depois comento aqui.
Um abraço

Anônimo postou o comentário número:

eu adoro esta receita perdi ela a alguns anos so q a que eu tinha ia açucar refinada e vinho branco , eu adorei obrigada.

eliane de fatima Silva postou o comentário número:

GOSTEI DA IDEIA...
VOU FAZER AGORA MESMO,..
DEPOIS EU VOLTO PARA DIZER COMO FICOU.

Follow Me on Pinterest Web Analytics