Confesso que fiquei na dúvida se postava ou não esse prato,
mas, como sei que este blog é referência para muitas amigas que estão iniciando
nas artes culinárias, resolvi postar bem do jeito que faço.
É uma receita muito simples, mas que tem muito sabor e pode
ser acompanhada por diversas opções. Um prato suculento e delicioso.
Vamos à receita:
- 3 coxas com sobrecoxas limpas
- tempero completo com sal, alho e ervas a gosto
- mostarda amarela a gosto
- molho inglês a gosto
- suco de um limão
- azeite
- 1 cebola média cortada em 4
partes
- dentes de alho com casca a
gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as coxas com sobrecoxas inteiras ou
cortadas na junção e tempere com o tempero completo, a mostarda, o molho inglês
e o suco de limão.
Massageie bem a carne nos temperos e deixe marinando por pelo
menos 1 hora.
Após esse tempo, disponha a carne em uma assadeira ou
refratário regado com azeite.
Disponha a cebola e os dentes de alho entre os pedaços de carne e regue tudo novamente com azeite.
Leve para assar em forno preaquecido 180 ºC por uns 40
minutos ou até dourar.
Sirva com polenta, arroz e um feijãozinho
gostoso. Não tem comidinha melhor!
Bom Apetite!!!
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