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Panetone Salgado


O panetone salgado veio para agradar aqueles que gostam da massa com o aroma da essência, mas dispensam o doce das frutas cristalizadas ou das gotas de chocolate.

O recheio salgado surpreende o paladar e também fica delicioso!

Além disso, o panetone salgado pode ser feito e apreciado em qualquer época do ano.

Aproveito esse post para desejar um Feliz Natal, muita saúde, amor e paz a todas as famílias!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 100 g de queijo ralado
- 1/2 colher (chá) de essência de panetone
- 100 g de bacon
- 3 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Corte o bacon em cubinhos e frite com o alho picado. Reserve.

Misture o fermento com o açúcar e 1/2 xícara de leite morno, deixe fermentar.

Adicione o sal, o óleo, o queijo, a essência de panetone, o bacon frito, o leite e os ovos. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e vá amassando.

Faça uma bola, cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

Amasse novamente, divida em 3 pedaços e coloque nas fôrmas de papel para panetone.

Deixe descansar até dobrar novamente de volume. Leve ao forno preaquecido, a 200 graus, até que comece a dourar.


Bom Apetite!!!

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