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Conserva de Beterraba


Essa conserva de beterraba é uma delícia, ótima para incrementar uma salada ou mesmo para compor a mesa de petiscos do happy hour.

Experimentem... a receita é bem fácil de preparar, garanto que vão gostar!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 g de beterraba descascada e cozida
- 200 ml de água
- 100 ml de vinagre de álcool
- 40 g de açúcar
- 6 g de sal
- 2 folhas de louro
- grãos de coentro
- 1 vidro limpo (aconselho a ferver o vidro por uns 15 minutos em água limpa antes de adicionar a conserva)

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a água, o vinagre, açúcar e sal. Leve ao fogo. Assim que levantar fervura, apague o fogo.

Acomode as beterrabas dentro do vidro, coloque as folhas e louro e os grãos de coentro. Preencha todo o vidro com o líquido.

Feche bem e leve para ferver por uma hora e meia em água, com as boca viradas para baixo.

Deixe esfriar e leve para geladeira.

Em mais ou menos 5 dias estará pronta uma deliciosa conserva!

Bom Apetite!!!


Fonte da receita: 
http://cozinhaemcena.com.br/2017/12/conserva-de-beterraba.html

2 comentários:

Maria Luiza postou o comentário número:

Olha só compro beterrabas e acabam esquecidas na gaveta da geladeira e elas ficam lá! Farei a conserva para enriquecer minhas saladas ou no pão! Rachel,
Feliz Natal de muita Luz! Abração!

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