Rabanada Assada

Com a proximidade do Natal, sempre me apetece comer esse doce que, além de simples e prático de fazer, fica maravilhoso... uma ótima sobremesa para compor a ceia!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 a 3 pãezinhos amanhecidos cortados em fatias grossas

- 2 ovos

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de manteiga

- uvas passas quanto baste

- açúcar misturado com canela para polvilhar

Modo de preparo:

Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo e distribua as fatias de pão, bem apertadinhas, para não ter buracos.

À parte, em um bowl bata os ovos, misture o leite e o açúcar, acrescente a manteiga amolecida e misture muito bem.

Coloque essa mistura sobre as fatias de pão, distribua as uvas passas, deixe descansar um pouco para o pão "chupar" todo o leite.

Distribua as passas a gosto, polvilhe o açúcar com canela por cima de tudo e leve para assar, forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até corar.

Bom Apetite!!!