Que tal preparar uns bolinhos de mandioca recheados com carne e queijo para servir no happy hour de logo mais?!
A massa é ótima e muito saborosa e os bolinhos surpreendem pela textura e cremosidade, experimentem!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e espremida
- sal, pimenta e alho em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- cubos de queijo de sua preferência (padrão, mussarela, provolone)
- carne moída bovina ou de frango, refogada quanto baste
- farinha panko para empanar (ou de rosca, aveia, amêndoas)
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a mandioca com a manteiga e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
Forme bolinhas e achate-as na palma da mão, coloque um pedaço de queijo e a carne moída, feche cada bolinho com cuidado e passe pela farinha panko.
Coloque os bolinhos numa assadeira e leve ao forno até dourar, pode ser feito na air fryer.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
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