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Biscoitinhos Salgados


Que tal preparar uns biscoitinhos saudáveis para ter sempre à mão quando bate aquela fominha?!

Além de funcionais, esses biscoitinhos são deliciosos e têm uma massa que ainda pode ser usada como base para canapés, quiches, etc.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 2/3 xícara (chá) de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de psyllium (opcional, pode ser 1 colher de chia)
- 2/3 xícara (chá) de farinha de grão de bico (essa é a opção que deixa o biscoito super saboroso, mas pode usar de arroz)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de água (se precisar)
- 1 colher (chá) rasa de sal
*pode adicionar temperos a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com as mãos até ficar homogêneo.

Abra a massa (em cima de um filme ou papel manteiga e com outro por cima fica mais fácil), corte do formato que quiser e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média até ficarem dourados!

Deixe esfriar para guardar em um pote. Aproveite!

Bom Apetite!!!


Fonte da receita: 
https://omundodehana.wordpress.com/2014/08/21/varias-receitas-da-gastronomia-funcional-amabile-kolenda/

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