Bolinho de Espinafre e Aveia Assado

Esse bolinho de espinafre é super apetitoso e bem nutritivo, podendo ser consumido nas mais diversas refeições ao longo do dia.

Vocês podem fazer essa delícia para um café da manhã, um almoço especial, o lanche da tarde e até para um jantar.

Tudo vai depender da sua preferência, mas, uma coisa é certa, todos vão adorar degustá-los!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 maço de espinafre picado

- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- 3 claras de ovo

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

- 1 colher (café) de fermento químico em pó em pó

- sal a gosto

- noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite, junte o espinafre e refogue-o até murchar e secar a água do fundo da frigideira, deixe esfriar.

Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Distribua a massa em forminhas de silicone e leve para assar forno 180ºC por 20 minutos ou até corar.

Se preferir divida a massa em 15 porções iguais e achate-as como um hambúrguer.

Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os bolinhos dos dois lados até dourar.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://mdemulher.abril.com.br/receitas/bolinho-de-espinafre-e-aveia/