Uma entrada divina e com um visual de dar água na boca, esses cogumelos ficam deliciosos e os pedidos de bis são muitos!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- cogumelos Portobello grandes
- 3 a 4 tomatinhos cereja cortados ao meio (por cogumelo)
- 3 a 4 bolinhas de muçarela de búfala cortadas ao meio ou o equivalente de muçarela comum picada
- azeite de oliva para regar
- sal e pimenta preta ralada na hora a gosto
- folhas de manjericão
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Tempere os cogumelos com sal, pimenta e regue com azeite de
oliva.
Distribua os tomatinhos e o queijo em cima dos cogumelos,
tempere levemente com mais sal, pimenta e azeite de oliva.
Acomode os cogumelos em uma assadeira e leve ao forno por 20
minutos, ou até o queijo estar bem derretido e os tomatinhos assados.
Retire do forno e sirva com as folhas de manjericão por cima.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
http://delicitas.com.br/7-receitas-com-cogumelos-frescos-e-secos/#.W2hTDdJKjIU
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