Filés de Abadejo Grelhados

O filé de abadejo grelhado é uma ótima opção de proteína mais saudável, bastando apenas alguns legumes para acompanhá-lo e a refeição ficar completa.

O abadejo é um peixe de água salgada com baixo teor de gordura e colesterol, tem sabor suave e sua carne branca e macia não tem espinhas.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- postas de filé de abadejo

- sal, pimenta e limão

- farinha de trigo o quanto baste

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 3 dentes de alho laminados

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Tempere os filés de abadejo com sal, pimenta e limão e deixe tomar gosto por uns 20 minutos. Passe cada filé pela farinha de trigo, batendo para retirar o excesso.

Aqueça a manteiga  em uma frigideira e grelhe os filés dourando dos dois lados.

Retire e disponha numa travessa, na mesma frigideira aqueça o azeite e doure o alho. Regue todos os filés de peixe com esse azeite com alho.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

Fonte da pesquisa:
http://portaldopescado.blogspot.com.br/2014/09/badejo-e-abadejo-qual-diferenca.html