Apesar de serem fritas, essas iscas de tilápia ficam tão sequinhas e crocantes que comemos sem culpa e ainda repetimos!!!
O molho tártaro feito com maionese caseira fica muito mais leve e saboroso, vale a pena conferir!
Vamos à receita:
Ingredientes:
Iscas de Tilápia
- 300 g de filés de tilápia cortados em iscas e temperados com sal e pimenta
- 1 ovo batido ligeiramente
- farinha de rosca o quanto baste
Molho Tártaro
- ½ cenoura ralada fina
- 4 pepininhos em conserva fatiados
- (*) maionese caseira o quanto baste
- sal a gosto
Modo de preparo:
Passe cada isca de peixe pelo ovo e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Reserve.
Misture todos os ingredientes do molho e coloque em um potinho.
Sirva as iscas com o molho e se delicie!
(*) Maionese Caseira
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de água gelada
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- sal a gosto
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e vá acrescentando óleo em fio, até não bater mais. Desligue e acrescente mais um fio de óleo, ligue novamente para incorporar e, se achar que ainda está um pouco mole, repita colocando mais um fio de óleo e batendo novamente.
Bom Apetite!!!
1 comentários:
que foooooooooooooooome! rsrrs
♥
http://anacristinap.blogspot.com.br/2018/04/sorteio-dia-das-maes.html
Bom final de semana, bjo bjo! ♥
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