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Crumble Rápido de Aveia com Maçã e Pera



Uma sobremesa divina, com textura cremosa e um "croc-croc" delicioso... esse crumble com maçã e pera fecha com chave de ouro qualquer refeição!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 100 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de uvas-passas
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 2 maçãs fuji ou maçãs verdes
- 2 peras
- caldo de 1 limão
- manteiga para untar o refratário

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

Numa panela pequena (ou no microondas) derreta a manteiga.

Numa tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, as uvas-passas e as nozes. Junte a manteiga derretida e misture com as mãos até formar uma farofa. Reserve.

Descasque e retire as sementes das maçãs e das peras, dividindo em duas metades no sentido do comprimento. Corte as metades em fatias, formando meias-luas. Conforme for cortando, transfira para um prato fundo com o caldo do limão e molhe os dois lados de cada fatia (isso evitará que oxidem e escureçam).

Unte uma forma refratária com manteiga e vá sobrepondo as fatias, todas no mesmo sentido, de modo a formar uma escama. Espalhe a farofa sobre as maçãs e aperte delicadamente.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirva quente ou frio.

Bom Apetite!!!


Receita adaptada daqui:
http://www.panelinha.com.br/receita/crumble-de-aveia-com-maca

1 comentários:

São Ribeiro postou o comentário número:

Há muito que não faço um crumble, esse ficou bem ao meu gosto.

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