Presunto Glaceado

Para variar o Tender de Natal, que para mim é indispensável nas ceias de final de ano, experimentei a receita desse presunto glaceado e fiquei muito feliz com o resultado, que agradou a família sem deixar a tradição de lado. Vejamos:

Ingredientes:

- 500g de presunto (em uma peça só)

- 1 colher de cravo-da-índia

- 3 colheres de molho inglês

- 1/2 xícara de mel

- 1/2 xícara de suco de laranja

- 2 colheres de mostarda

- 4 unidades de abacaxi em calda

- 4 unidades de cereja em calda

Modo de preparo:

Corte o presunto, começando da ponta de forma inclinada. Corte o outro lado da mesma maneira, começando de outra ponta. Encaixe os cravos-da-índia em cada encontro do corte.

Em um recipiente, misture molho inglês, mel, suco de laranja e mostarda. Pincele no presunto e leve-o ao forno por 40 minutos a 220ºC. Pincele novamente a mistura a cada 10 minutos.

Antes de servir, decore com folhas de manjericão e uma fatia de abacaxi em cada ponta do presunto, com uma cereja no meio da fruta. Use palitinhos para segurar, se quiser.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://www.vix.com/pt/cozinha/553318/receita-de-presunto-glaceado-para-o-natal-prato-tradicional-para-reunir-a-familia?utm_source=Facebook&utm_medium=Video&utm_campaign=CM