Petisco de Pinhão

 

A sugestão de hoje para o happy hour é um petisco delicioso preparado com essa semente que, além de saborosa, é rica em vitaminas, ferro e luteína, um antioxidante que é crucial para a prevenção de doenças oculares como a degeneração macular e a catarata, entre outros benefícios.

Motivos excelentes para consumir com prazer essa semente, não acham?!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 dente de alho amassado

- 3 xícaras (chá) de pinhão cozido e sem casca (500 g)

- meia colher (chá) de alecrim fresco

- meia colher (chá) de curry em pó

- 1 colher (chá) de mostarda

- 1 pitada de pimenta calabresa

- 1 envelope de tempero sabor legumes

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça a manteiga, refogue o alho e adicione o pinhão. Junte o alecrim, o curry, a mostarda, a pimenta, o tempero de legumes e mexa bem. Deixe refogar por cerca de 2 minutos para tomar gosto. Coloque em um recipiente e sirva a seguir.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/Petisco_de_Pinhao

Fonte da pesquisa: http://www.saudedica.com.br/os-6-beneficios-do-pinhao-para-saude/