Pão Rústico Semi-Integral

Fazer seu próprio pão tem suas vantagens... na receita podemos incluir as sementes que mais gostamos, adoçar com açúcar dietético, e ainda, nos deliciarmos com o cheirinho inebriante de pão assando pela casa!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 ¼ de copo de água

- ¼ de copo de óleo

- 1 ¾ de colher (chá) de sal marinho

- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

- 2 copos de farinha integral

- 2 copos de farinha de trigo especial

- 1 colher (sopa) de linhaça

- 1 colher (sopa) de semente de girassol

- 1 colher (chá) de melhorador para pão

- 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Em uma tigela adicione todos os líquidos, o adoçante, o fermento, o melhorador, misture e vá agregando as farinhas aos poucos, adicione as sementes e o sal.

Sove um pouco a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Modele um pão e coloque numa forma para pão untada. Deixe crescer mais um pouco, pincele um pouco de água por cima do pão, salpique algumas sementes e flocos de aveia.

Leve para assar em forno preaquecido até corar.

Sirva ainda morno em fatias com manteiga por cima... uma delícia!!!

Bom Apetite!!!