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Terrine de Queijo com Pesto de Manjericão


Uma excelente sugestão para compor a mesa de petiscos da Noite de Ano Novo, essa terrine de queijo é muito saborosa e fácil de preparar, além de ter um visual bonito e apetitoso.

Receitinha compartilhada pela amiga Lylia Diogenes, a quem agradeço pela deliciosa sugestão!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 200 g de creme de leite fresco
- 300 g de cream cheese
- 100 g de molho pesto de manjericão
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água
- sal e pimenta do reino moída na hora
- azeite para untar
- 1 raminho de manjericão (opcional)

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água e reserve.

Bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto,  até ficar homogêneo.

Leve a gelatina dissolvida ao micro-ondas por 10 segundos e acrescente ao creme da batedeira misture bem.

Coloque a metade desse creme em uma forma untada com azeite, cubra com o pesto e em seguida coloque o restante do creme.

Leve à geladeira por pelo menos 6 horas (ou de um dia para outro).

Desenforme e decore a seu gosto.

Sirva com torradas, pães, etc.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://www.sosimplesassim.com.br/2016/09/saiba-como-fazer-uma-entrada-irresstivel/

1 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Nunca experimentei juntar pesto ao queijo.
Fiquei a imaginar como será os dois sabores juntos.

Beijinhos e Bom ano,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/dia-um-na-cozinha-e-petiscos-variados.html

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