Carne-seca Acebolada

Além do diferencial do processo de conservação que a envolve, a carne-seca é super versátil, podendo ser preparada de inúmeras formas, todas bastante saborosas.

A carne-seca acebolada é muito fácil de fazer e poder ser servida como porção em um happy hour ou mesmo em uma refeição.

Para acompanhá-la as opções também são diversificadas: quibebe, mexido de feijão, arroz, etc.

Uma delícia que vocês não podem deixar de experimentar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

- 1 cebola fatiada

- 2 dentes de alho fatiados

- 100g de bacon fatiado

- 1/2 pimentão vermelho fatiado

- Pimenta-do-reino a gosto

- sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira refogue com azeite o alho e a cebola, até esta ficar transparente.

Acrescente o bacon e o pimentão e, quando estiverem quase cozidos, adicione a carne-seca e refogue mais um pouco.

Misture tudo, tempere com pimenta-do-reino e, se precisar, coloque um pouquinho de sal. Por fim, polvilhe o cheiro verde.

Mexa para espalhar o tempero e desligue.

Sirva a carne acompanhada das guarnições que mais te apetecerem.

Bom Apetite!!!