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Flor de Cebola


A receita de hoje é mais uma sugestão diferente e inusitada de acompanhamento para diversos tipos de pratos.

A flor de cebola não requer muita habilidade, só mesmo um pouquinho de paciência e capricho.

O resultado compensa e garante o sucesso com os convidados.

Vejam como é simples prepará-la...

Ingredientes:

- 1 cebola roxa por pessoa
- azeite
- vinagre balsâmico
- sal e pimenta do reino moídos na hora

Modo de preparo:

Descasque as cebolas e corte a parte da raiz, sem retirar muito, só o suficiente para que a cebola fique em pé, parada.

Faça 4 cortes na cebola sem deixar que nenhum deles chegue até o final dela.

Misture azeite com vinagre balsâmico e besunte bem todas as cebolas.

Coloque as cebolas em um refratário, regue com o que sobrou de azeite e vinagre, polvilhe sal e pimenta por todas elas e cubra com papel alumínio.

Leve para assar por 30 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!

5 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Eu gosto o meu marido nem por isso mas acho que seria um belo acompanhamento do meu almoço de hoje.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/10/alheira-com-picadinho-de-broa-e.html

Paula Mello postou o comentário número:

Nossa Raquel, que delícia!! Eu amo cebola e não vivo sem.

Essa é uma ótima pedida para uma entradinha...


Adorei =)

beijossssss

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