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Iscas de Mignon com Queijo e Palmito


Minha sugestão para o happy hour de hoje são estas iscas de filé mignon, que sozinhas já são maravilhosas, imaginem acrescidas de queijo e palmito...

Se acompanhadas de pãezinhos ou torradas, então, a porção fica completa e com certeza a aprovação dos amigos será total!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 300g de filé mignon cortado em tiras finas
- Sal e pimenta moídos na hora
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 2 colheres (sopa) de molho vinagrete
- Palmito pupunha em cubos a gosto
- Queijo provolone em cubos a gosto

Modo de fazer:

Numa frigideira aqueça o azeite e frite as iscas, sem mexer muito, dourando por igual, salpique sal e pimenta a gosto.

Acrescente então o vinagrete e, ao mesmo tempo, o queijo e o palmito. Mexa com calma e, assim que o queijo começar a derreter, desligue o fogo e tampe a frigideira abafando por uns 5 minutos.

Pronto, agora e só servir os convidados e se deliciar, não se esquecendo do pãozinho ou das torradas para acompanhar essa porção deliciosa!

Bom Apetite!!!

1 comentários:

APENAS PALAVRAS postou o comentário número:

Hum que delicia! Confesso que deu-me água na boca cada uma das tuas postagem, mas esta, despertou-me e aguçou minha paixão de cozinhar, pór isso ja separei esta receita deliciosa de hoje....
Bj de cainho .... belo findar de semana
uanderesuascronicas.blogspot.com

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