Bolo de Mandioca Cremoso

Esse bolo é uma delícia, fica muito cremoso e seu sabor é indescritível.

Receita maravilhosa para se ter sempre à mão quando a intenção for impressionar os convidados.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 kg de aipim sem casca picado

- 3 ovos

- 200 ml de leite de coco

- 100 g de coco ralado em flocos

- 2 colheres de margarina

- 3 xícaras de açúcar

- 2 copos tipo requeijão de leite

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.

Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.

Asse em forma bem untada, até corar. Se desejar prepare também em algumas forminhas de papel.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
http://www.receitadevovo.com.br/receitas/bolo-de-mandioca-cremoso