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Iscas de Frango à Milanesa


Um petisco muito comum em qualquer mesa de happy hour são essas iscas de frango à milanesa.

Além de muito fáceis de fazer, ficam uma delícia acompanhadas de bom molho tártaro.

Não deixem de experimentar, eu recomendo!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Iscas de frango

- 300 g de filé de peito cortado em iscas e temperado com sal e mostarda amarela
- 1 ovo batido ligeiramente
- farinha de rosca o quanto baste

Molho tártaro

- ½ cenoura pré-cozida al dente picadinha
- 2 pepinos em conserva bem picadinhos
- 1 xícara de maionese caseira
- ½ colher (sobremesa) de mostarda l’ancienne
- ½ colher (sobremesa) de molho inglês
- salsa e cebolinha a gosto
- sal, azeite e pimenta mista a gosto

Modo de preparo:

Passe cada isca de frango pelo ovo e depois pela farinha. Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Reserve.

Misture todos os ingredientes do molho em um potinho.

Sirva as iscas acompanhadas com o molho.

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!
Esta é uma combinação tão deliciosa que nunca me canso! Até me deu vontade de fazer por aqui!!!
Beijos mil e ótimo dia pra ti! =)

Roselia Bezerra postou o comentário número:

Olá, querida Rachel
Gosto de fazer isso e é delicioso!!!
Bjm fraterno

Clara Brito postou o comentário número:

Hummm adorei essa receita.
Esse frango ficou com um aspecto maravilhoso.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/bolo-de-leite-condensado-e-licor-de.html

Rodrigo Zardo postou o comentário número:

Bom dia Rachel!!
Como dica, só para ficar um pouco mais saudável a receita, recomendo que ao invés de fritar, assar as iscas em forno médio pra alto em uma forma com papel manteiga para não grudar.
Faça o teste... fica tão bom e crocante qto frito... porém sem gordura !!

Abraço

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