Fraldinha Assada no Alho e Manteiga com Batatas Laminadas

Um prato perfeito para o happy hour dessa sexta-feira. O sabor dessa carne com o das 

batatas dá a sensação de que não falta mais nada, de que o prato está completo... e não falta mesmo!

Experimentem essa combinação, tenho certeza de que vocês vão gostar!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 peça de fraldinha

- 4 dentes de alho espremidos

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- sal a gosto

- batatas grandes

- bacon fatiado em pedaços

- sal e pimenta do reino moídos na hora

- tomilho e alecrim secos a gosto

- azeite quanto baste

Modo de preparo:

Salpique sal sobre toda a carne, esfregue nela o alho espremido e a manteiga, manuseando e envolvendo bem toda a carne.

Coloque a carne dentro de um saquinho plástico próprio para assados, feche bem, coloque em uma assadeira e leve ao forno por uma hora.

Após esse tempo abra o saco e volte ao forno para dourar, corte em fatias e sirva.

Fatie as batatas o mais fino que conseguir sem ir até o final; entre as fatias distribua pedaços de bacon, coloque as batatas em uma assadeira e tempere a seu gosto com os ingredientes sugeridos, regue com bastante azeite e leve ao forno até estar corada.

Sirva as batatas acompanhando a carne... é sucesso garantido!

Bom Apetite!!!

Fonte da receita da carne:
http://www.delicias1001.com.br/2014/10/carne-assada-alho-e-manteiga.html