Pizza Enrolada

Outro dia estava navegando pela net e me deparei com diversas fotos de pizza enrolada... então, como a fome já estava me cercando, resolvi preparar algumas para o lanche.

A aprovação foi geral, e não podia ser diferente... afinal, além de ser muito fácil de preparar e possuir um ótimo rendimento, é possível variar o recheio e a massa levinha é uma delícia!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa:

- 1 1/2 xícara (chá) de leite morno

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1 envelope de fermento seco

- 500g de farinha de trigo

- sal a gosto

- 1 gema para pincelar a massa

Recheio:

- fatias de presunto cru

- fatias de muçarela

- requeijão

- orégano a gosto

Modo de preparo:

Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, o óleo, o trigo, o fermento e o sal, nessa ordem; ligue a panificadora na opção massas e deixe bater até parar.

Transfira para a mesa enfarinhada, divida a massa em 3 partes, abra cada uma com a ajuda de um rolo de massas, num retângulo comprido (30x10) e coloque o recheio que escolheu por todo centro da massa, feche dobrando as sobras de massa para o centro e fechando bem as pontas.

Coloque na assadeira untada com a dobra para baixo. Pincele com gema diluída com um pouquinho de azeite.

Leve ao forno preaquecido até corar.

É de dar água na boca, não é?!

Bom Apetite!!!