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Cubos de Frango Agridoces


Essa é uma daquelas receitas tão comuns no dia a dia daqui de casa que sempre me esqueço de fotografar, o que não aconteceu dessa me esqueci...rs!

Apesar do sabor agridoce (muitas pessoas não apreciam), essa receita é muito saborosa e a variedade de ingredientes deixa o prato rico em nutrientes. 

Sempre faço meio a olho, mas coloquei aqui exatamente como preparei dessa vez e creio que esteja bem explicada.

Vamos à receita:

Ingredientes:

Frango
- 300 g peito frango cortado em cubos
- 1/2 abacaxi cortado em cubos
- 1 cebola roxa grande cortadas em cubos
- 1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho cortado em cubos

Molho
- 1/2 pimentão vermelho grande
- 1/2 cebola grande
- 1/4 copo de azeite
- 1/4 copo de vinagre
- 1/2 copo de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Molho
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve para a panela e deixe ferver (mexendo sempre para não empelotar) até reduzir à metade. Reserve.

Frango
Refogue o frango até que ele fique bem dourado. Acrescente a cebola e os pimentões, deixe cozinhar um pouco, e, se preciso, coloque um pouco de água.

Acrescente o molho agridoce de pimentão e o abacaxi, deixe levantar fervura e está pronto.

Sirva com arroz branco!

Bom Apetite!!!

3 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
tenho todos os ingredientes, farei p/ o almoço de amanhã, cubos de frango e abacaxi, bom demais!

Um grande beijo ♥

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Eu adoro esses sabores agridoces, Rachel. Uma ótima opção para o franguinho de todo dia.
Bj,
Lylia

Priscila - Receita Esperta postou o comentário número:

Adoro frango e como a Lylia disse também adoro sabores agridoces. Ótima Receita.

Um beijo, fica com Deus
Priscila
http://www.receitaesperta.com.br/

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