Bolinhos de Arroz com Tender

Sabe aquelas sobras de tender que a gente sempre tem no freezer e vai usando no decorrer dos dias depois das festas de fim de ano?

Pois bem, dessa vez, além de incrementarem um arroz de forno, elas vieram acrescentar sabor aos bolinhos do dia a dia.

Na cozinha da dona de casa é assim... não se desperdiça nada, tudo é transformado em outras delícias que a família aprova feliz.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido

- 1 xícara de tender picado

- 1/2 xícara (chá) de leite integral

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/2 xícara (chá) de maisena

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 3 ovos

- salsinha e cebolinha a gosto

- sal e pimenta moída na hora a gosto

- óleo para fritar (o suficiente)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para a geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e despeje no óleo quente.

Frite e depois escorra em papel toalha.

Bom Apetite!!!