Arroz com Brócolis e Amêndoas

Esse arroz fica muito gostoso e é receita certa de aprovação na mesa das Ceias de Natal e Ano Novo, pois acompanha muito bem todos os tipos de pratos servidos na ocasião.

Um arroz divinamente enriquecido e aromático que certamente agradará a todos.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz

- 4 dentes de alho

- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem

- Sal

- ½ maço de brócolis

- 50g de amêndoas em lâminas torradas

Modo de preparo:

Prepare um arroz como de costume. Corte o brócolis em pequenos floretes, inclusive a parte do talo.

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e frite o alho, junte o brócolis, tempere com sal e salteie até ficar al dente, misture as amêndoas e o arroz, e, por fim, envolva tudo com cuidado.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!