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Salada de Batata à Moda


Preparar uma deliciosa salada de batata, como essa da foto, utilizando apenas sobras guardadas na geladeira... é muito bom, pois substitui super bem a tradicional maionese de domingo!

Nada de jogar no lixo metade de um tomate não usado ou uma batata cozida a mais em outra receita... juntando uma coisinha aqui outra ali é possível obter essa salada saborosa, nutritiva e muito apetitosa!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 batata grande cozida
- ½ tomate grande picado
- 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas cozidas
- 1 ovo e 1 gema cozidos
- 2 colheres (sopa) de maionese caseira
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, alise a superfície, enfeite a gosto e leve à geladeira por ao menos 30 minutos antes de servir.

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!!
Também sou totalmente contra o desperdício...tudo pode ser reaproveitado!!
Adoro acompanhamentos leves assim, vão bem com tudo!
Beijos e ótima semana pra ti!! =)

Fla postou o comentário número:

Rachel, saladinha com cara de comida de mãe! Adoro!
Beijos e boa semana,
Fla - www.artenacozinha.com

São Ribeiro postou o comentário número:

E aproveitando saiu um bela salada, cheia e coisas boas
Boa semana
bjs

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