Salada de Batata à Moda

Preparar uma deliciosa salada de batata, como essa da foto, utilizando apenas sobras guardadas na geladeira... é muito bom, pois substitui super bem a tradicional maionese de domingo!

Nada de jogar no lixo metade de um tomate não usado ou uma batata cozida a mais em outra receita... juntando uma coisinha aqui outra ali é possível obter essa salada saborosa, nutritiva e muito apetitosa!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 batata grande cozida

- ½ tomate grande picado

- 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas cozidas

- 1 ovo e 1 gema cozidos

- 2 colheres (sopa) de maionese caseira

- sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, alise a superfície, enfeite a gosto e leve à geladeira por ao menos 30 minutos antes de servir.

Bom Apetite!!!