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Cogumelos Frescos Recheados


A combinação dos ingredientes do recheio desses cogumelos é perfeita e lhes confere um sabor maravilhoso.

Acreditem, o “trem” fica bom, mas tão bom... que é difícil de se controlar e não atacar a travessa toda.

Para compor a mesa de petiscos de um happy hour o ideal é preparar duas receitas, pois uma só não vai dar nem para começo de conversa...rs!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 250 g de cogumelo fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 100 g de bacon picado
- 150 g de queijo Edam ralado
- 2 ramos de alecrim fresco picado

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

Retire os talos do cogumelo e pique os talos reservando os chapéus.

Derreta a manteiga numa panela e refogue a cebola até ficar macia. Junte os talos picados e refogue por 5-7 minutos.

Enquanto isso, doure o bacon em outra panela até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura e junte com a cebola e o cogumelo. Coloque o queijo e o alecrim em seguida e misture bem.

Recheie os chapéus do cogumelo, coloque numa assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até dourar.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:

3 comentários:

LuisaAlexandra postou o comentário número:

Adoro cogumelos, são sempre tão versáteis e apetitosos!

Laura Lucia postou o comentário número:

Oi, Rachel,
Passei para lhe dar um beijo e o meu afeto, Laura Lucia

Laura Lucia postou o comentário número:

Oi Rachel,
Eu de novo aqui. Não tinha visto o seu Pão de Canela. Amei de paixão. Deixei lá no post o meu encantamento. Dê uma olhadinha, sim?

Um grande abraço fraterno, Laura Lucia

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