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Arroz de Forno com Camarão


Para agradar o maridão, no dia dos pais fiz esse arroz de forno, que é o preferido dele e fica muito saboroso.

A bem da verdade, forno mesmo há só no término do preparo, mas, acreditem, é o que finaliza maravilhosamente o prato.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 300g de camarões médios limpo
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate sem pele e nem sementes
- 1 colher (café) de açafrão
- 1/2 colher (café) de colorau
- tomilho e salsa a gosto
- água fervendo o suficiente
- sal
- queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, junte o camarão, o colorau, o açafrão, o sal e as ervas. Deixe 
refogar mais um pouco e acrescente o tomate, se necessário acrescente um pouco de água quente.

Cozinhe por uns 5 minutos e misture o arroz cozido mexendo delicadamente.

Transfira tudo para um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.


Bom Apetite!!!

4 comentários:

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Eu também adoro arroz de camarão, Rachel. O seu ficou especial.
Bj,
Lylia

Vicentina postou o comentário número:

Me fez lembrar de minha mãe, que fazia um arroz do forno com camarão delicioso, naquele tempo tinha um camarão em latas, seco e salgado, hoje em dia não encontramos mais, deu saudades.
Rachel, seu arroz ficou lindo com certeza o maridão adorou.
Tenha uma linda tarde
Bjs

Josy postou o comentário número:

Arroz com camarão é tudo de bom né Rachelzita. A cor do seu ficou linda e adoraria um pratinho desse no meu jantar. Pena que acabou né. Beijocas

São Ribeiro postou o comentário número:

Adoro arroz de forno e esse com camarão ficou mesmo uma delicia
bjs

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