Batata Frita em Espiral

Outro dia compartilhei um vídeo no Facebook e, com o link, escrevi: E agora, o que faço com a vontade de comer uma dessas? 

O vídeo das batatas em espiral que o vendedor de rua preparava na hora encheu-me a boca d'água.

Como sou xereta ao extremo não sosseguei enquanto não “tentei” preparar a tal batata.

Até que, assim, de primeira... sem a tal da maquininha que faz o espiral, minha batata saiu bem legal, não é mesmo?!

Vou tentar outras vezes e espero conseguir resultados melhores, mas essa batatinha já ficou muuuito boa, uma delícia mesmo!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 batata grande alongada

- 1 palito para churrasco comprido

- sal, ervas e alecrim seco para temperar

- óleo suficiente para fritar

Modo de preparo:

Descasque a batata e lave, espete o palito introduzindo-o na batata toda.

Com uma faquinha de legumes afiada, comece a cortar do topo em círculos até a base, girando a batata.

Com cuidado vá puxando a batata para baixo para soltar as fatias sem separar.

Frite em óleo bem quente até ficar crocante.

Escorra e salpique sal, ervas e alecrim enquanto ainda estiver quente.

Bom Apetite!!!