Crepizza na Frigideira

Uma ótima solução para um lanchinho rápido e gostoso é preparar a receita da crepioca numa frigideira grande e recheá-la como uma pizza com os ingredientes que mais gostar.

Dá para fazer de vários sabores, com recheios e cobertura diferentes. A da foto acima foi feita com presunto, queijo, azeitonas pretas, tomate e cebola, cobertos com mussarela, e ficou muito gostosa.

Um lanche dos melhores... feito rapidinho e sem complicação.

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa:
- 1 ovo

- 1 colher de goma de tapioca

- 1 colher (sopa) de requeijão

- sal a gosto

Recheio:

- fatias de presunto, tomate e cebola em fatias, azeitonas pretas, sal e orégano a gosto

- mussarela fatiada para cobrir

Modo de preparo:

Misture os 3 primeiros ingredientes. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa, deixe no fogo médio até perceber que está assada por baixo, vire e distribua o recheio e a cobertura, depois polvilhe orégano.

Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo para terminar de assar.

Sirva bem quentinha!

A tapioca que usei foi essa, encontra-se facilmente em super mercados.

Bom apetite!!!