Vagem Aperitivo

Vi essa sugestão de preparo para vagem no programa do Chef Gordon Ramsay e fiquei com muita vontade de experimentar o tempero.

Já fazia um bom tempo que não comprava vagem, meu marido não é muito fã... então acabo não comprando com frequência.

Essa receita foi preparada pelo Chef com a ajuda de seu filho e degustada como aperitivo, sendo ótima para um happy hour.

Um petisco muito diferente, saudável e saboroso!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 200g de vagem manteiga
- alho em lascas a gosto
- 2 colheres (sopa) de creme de amendoim
- 1 colher (sopa) de mostarda escura
- shoyu a gosto
- gergelim torrado

Higienize as vagens e corte-as ao meio, ferva água suficiente para cozinhá-las.

Escorra a água e grelhe as vagens numa frigideira com um fio de azeite salpicando sal para temperar.

Misture o creme de amendoim com a mostarda e dilua com shoyu.

Arrume as vagens num prato de servir, salpique gergelim e sirva o molho à parte para as pessoas se servirem a gosto.

Bom Apetite!!!