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Gravatinha à Moda


Quando se prepara um ratatouille como o do último post sempre sobram legumes, não é mesmo?!

Como aqui em minha cozinha nada se perde... tudo se transforma, coloquei todas as sobras de legumes na frigideira, reguei com azeite e polvilhei ervas aromáticas (tomilho, alecrim, estragão) e sal.

Refoguei apenas o suficiente para que os legumes ficassem al dente, e, enquanto isso, cozinhei 300g de macarrão gravatinha, escorri e transferi para uma tigela.


Assim que os legumes ficaram prontos, guarneci a massa com eles, reguei com azeite e servi bem quentinho.

Mangia che te fa bene!!!

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